O açaí é uma fruta típica da região amazônica do Brasil, conhecida por seu sabor único e propriedades nutricionais. Nos últimos anos, a exportação de açaí do Brasil tem crescido significativamente, impulsionada pela demanda internacional por produtos saudáveis e naturais.
O crescimento da exportação de açaí
De acordo com dados de 2022, a exportação de açaí do Brasil cresceu cerca de 15% em relação ao ano anterior, alcançando um faturamento de mais de 300 milhões de dólares. Os principais destinos dos produtos brasileiros de açaí são os Estados Unidos, a União Europeia e o Japão, que juntos correspondem a mais de 80% das exportações.
O sucesso da exportação de açaí do Brasil é resultado de diversos fatores. Em primeiro lugar, a qualidade da fruta brasileira é reconhecida internacionalmente, graças às condições climáticas ideais para o seu cultivo na região amazônica. Além disso, o Brasil possui uma cadeia produtiva bem estruturada e tecnologicamente avançada, que garante a qualidade e a segurança dos produtos exportados.
Outro fator importante para o sucesso da exportação de açaí do Brasil é a preocupação crescente com a alimentação saudável e a busca por alimentos naturais e sustentáveis. O açaí é um produto que atende a essas demandas, sendo uma fonte rica de nutrientes e cultivado de forma sustentável pelos produtores brasileiros.
A logística de exportação do açaí
A logística do açaí também é bastante interessante. Por ser uma fruta já modificada em formato de sorvete, que é a preferência mundial de consumo, o açaí “sorbet” deve ser transportado, prioritariamente em contêiners refrigerados com temperaturas de -18° por no máximo 40 dias para manter suas propriedades intactas.
Em geral, a exportação de açaí do Brasil é um exemplo de como a união de fatores como qualidade, tecnologia e sustentabilidade podem resultar em um produto altamente valorizado pelo mercado internacional. Com a continuidade desse crescimento, é possível que o açaí brasileiro se torne ainda mais presente nas mesas de consumidores de todo o mundo.
As expectativas para o mercado de açaí para 2023 estão otimistas e se você é produtor ou revendedor de açaí, gostou as expectativas e pensa em aderir mais rotas para seu mercado, uma pesquisa mais aprofundada com profissionais experientes é aconselhável.
* Priscila Cespede é fundadora da Cespede Consultoria, uma startup especializada em consultoria de logística internacional, que tem inovado, com criatividade e segurança, a forma como as companhias enxergam o setor internacional dentro de seus negócios.
